2 pinggan nasi putih
1 cawan udang basah (buang kulitnya)
1 cawan isi ayam (direbus dan disiat)
1 cawan kacang peas
4 biji telur (dipukul) 5 biji cili merah ] ditumbuk
5 ulas bawang merah ]
1 pokok daun bawang (dihiris)
Garam secukup rasa
Cara:
1. Panaskan minyak dan tumiskan cili,
2. Kemudian masukkan udang serta daging ayam dan kacang peas.
3. Biarkan selama lima minit, kemudain masukkkan telur sambil dikacau-kacau.
4. Masukkan nasi serta sedikit garam gaulkan rata-rata dan taburkan daun bawang.
5. Bila telah masak angkat dan bolehlah dihidangkan.
6. Semasa menghidang, taburkan daun bawang.
Sumber: Buku Pandai Memasak
No comments:
Post a Comment